Allsidig og enkel å lykkes med
Tunfisken fungerer like godt rå som varmebehandlet – fra sashimi og poke til pasta, salat og wraps. Perfekt for deg som vil variere uten å bytte råvare.

Sunn og næringsrik
Naturlig mager og proteinrik med verdifulle omega-3-fettsyrer, vitamin B, jod og selen. Et lett, men mettende valg som passer til både hverdags og trening.

Rask gourmet hjemme
Stek eller grill i 1–2 minutter per side for rød kjerne, eller skjær tynne sashimiskiver og server med soyasaus og ponzu. Enkelt, elegant og imponerende.

Sashimi Grade-kvalitet
Superfryst rett etter fangst for å bevare farge, tekstur og mattrygghet – slik får du den ikoniske rubinrøde kjernen og silkemyke konsistensen.

Mye for pengene
Lite svinn og enkel porsjonering gir høy råvareutnyttelse. Tunfiskloinen er jevn, beinfri og klar til bruk – kvalitet og verdi i samme pakke.

Rå servering (sashimi/poke/tataki)
– Sashimi: Tin langsomt, tørk, skjær i skiver. Server med soyasaus, wasabi og ingefær.
– Poke: Kutt i terninger, vend med soyasaus, sesamolje, riseddik og vårløk.
– Tataki: Svi 10–15 sek på alle sider på høy varme, avkjøl og skjær tynt.

Stekt eller grillet tunfiskbiff
– Pensle med olje, salt og pepper.
– Stek eller grill 1–2 minutter per side for rød kjerne.
– La hvile kort, skjær i skiver og server med sitron og urtedressing.

💡 Serveringstips:

• Skjær i tynne skiver og server som sashimi med soyasaus og wasabi

• Svi 10 sek på alle sider for tataki – server med ponzu og sesam

• Lag poke bowl med ris, mango, avokado og frisk lime

• Stek raskt 1–2 min per side for tunfiskbiff med rød kjerne

Er tunfisken trygg å spise rå?
Ja – Sashimi Grade betyr at den er ferskfryst etter fangst for å eliminere parasitter og bevare kvalitet.

Hvordan tiner jeg den riktig?
Tin sakte i kjøleskap i lukket emballasje, og tørk lett før bruk.

Kan gravide spise tunfisk?
Varmebehandlet tunfisk kan spises i moderate mengder. Rå tunfisk bør unngås under graviditet.

Hvordan lykkes jeg best med stekt tunfisk?
Bruk høy varme, kort steketid (1–2 min per side) og la kjernen forbli rød for best smak og tekstur.

Hvor mye per person?
Beregn 150–200 g til rå retter og 180–220 g til biff eller grill.

Gi deg selv smaken av havets luksus hjemme – ferskfryst for maksimal friskhet, beinfri og klar til bruk. Tunfisk Loin fra Fiskeruta er råvaren for deg som vil kombinere helse, kvalitet og ekte restaurantopplevelse.

✔ Sashimi Grade – trygg råservering
✔ Mager og proteinrik kvalitetsfisk
✔ Klar til bruk – beinfri og porsjonsvennlig
✔ Rubinrød farge og silkemyk tekstur
✔ Gratis levering fra Fiskeruta

👉 Kjøp Tunfisk Loin – Sashimi Grade

Næringsinnhold per 100 g:
Energi 130 kcal · Protein 24 g · Fett 4 g · Omega-3 1,1 g · Karbohydrater 0 g · Salt 0,1 g